SIZE GUIDEBeskrivelse
Bianco di Custoza ”Roccolo del Lago”
Klassisk hvidvin fra Gardasøen lavet på druerne Garganega, Trebbiano og Riesling
Vinen bliver til på den fantastiske vinhus Roccola del Lago lige uden for Laszise (Veneto i Italien.)
Lys aromatisk bouquet, koncentreret smag af æble med mineralske toner, fremragende afbalanceret. Frugtagtig og frisk hvidvin. Ideel som aperitif, til forretter, lette måltider og fiskeretter eller bare at side og nyde på terassen. Serveres afkølet ved 8-10°C.
Region: Province of Verona, Veneto.
Vingård: Fra egnede kuperede vinmarker i Sommacampagna Kommune, i landsbyen Custoza. Integreret dyrkning af skadedyr med lav miljøpåvirkning under fuld respekt for territoriet og miljøet.
Druer: Garganega, Trebbiano Toscano, Tocai Friulano og Cortese.
Vinificering: Manuel høst og udvælgelse af druerne. Blød presning og vinificering uden skind (i hvidt) med gæring ved kontrolleret temperatur.
Gastronomi: Ideel som aperitif i kombination med fiskeretter, blandet stegt mad, æg med asparges, pasta og risotto med grøntsagsdressing, hvidt kød og grillet kantarell. At være beruset ung. Det anbefales at servere kølet ved 9-10 ° C
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.